В Крыму будут делать черный сыр
В Белогорском районе Крыма появилась частная мини-сыроварня, которая будет производить сыр черного цвета.
Как пишет "Российская газета", такие предприятия начнут производить элитные виды сыров, которые ранее привозили из-за границы. В Крыму насчитывается несколько десятков мастеров-сыроваров, но пока лишь единицы из них зарегистрировались, как индивидуальные предприниматели. Вести бизнес легально дорого и хлопотно, поскольку для производства продуктов питания необходимо получить лицензии и сертификаты.
В линейке элитных сортов одного из предпринимателей в Белогорском районе сегодня представлены сыра: бри, кроттен, камамбер, рокфор, карбанзолла, кам блю, эдам, группа чеддер, качоковалло и многие другие.
Среди авторских – "блэкаут". Это черный сыр, окрашенный натуральным красителем – активированным углем.
Читайте также:
Даже нет намека на мясо: Роскачество назвало марки колбасы, которые не рекомендуют брать
Мишустин назвал размер новой пенсии в России: все в шоке от его слова
В Симферополе задержан местный мужчина, выкрикивающий нацистские лозунги
Ни грамма мяса: Роскачество назвало марки колбасы, которые не стоит брать даже с большой скидкой